La prunelle est le fruit du prunellier, appelé aussi prunier épineux, ou épine noire, arbrisseau épineux à fleurs blanches.

Les vertus des prunelles
Les prunelles (Prunus spinosa) sont les fruits du prunellier sauvage, un petit arbre très épineux, aux rameaux noirs, auxquels il doit son appellation d’épine noire. Il est très commun dans les lisières forestières, les bois clairs, le long des chemins de campagne f1 ; il fournit des haies défensives redoutables. Ses fleurs blanches apparaissent très tôt au printemps.

Les fruits sont des baies ovales, à noyau, d’un bleu-noir givré. Pour la récolte, préférez les fruits les plus gros. Disponibles à partir de septembre ou octobre, ils restent sur l’arbre une bonne partie de l’automne.

Les baies contiennent beaucoup de tanin, très astringent. Elles sont utiles en cas d’ulcérations de la bouche et de diarrhée. Toniques, car riches en vitamine C, elles fortifient notamment l’estomac et la vessie. Rustica Bien-être

LA VIGIE CITOYENNE.

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